久しぶりに横浜駅のジョイナスダイニングを通ったら、かにチャーハンの店が美味しそうだったので、休日に残り物でカニカマチャーハンを作った。
で、おお、なんかそれっぽいぞと思ったので、チャットGPTに「チャーハン作ったんだけどどう？」的な質問をこの写真付きでしてみたら、「とても美味しそうです！お米パラパラで、カニカマとアスパラ（もしくはインゲン系）の彩りもいいですね」といった回答が返ってきた。
おいｗアスパラがその精度なのに、カニカマだけそんなはっきり断言するなしｗ「カニ（もしくはカニカマでしょうか？）」くらい忖度してくれても良いじゃない笑
と突っ込みつつ、「誤解されたくないんじゃなくて都合よく誤解されたいだけじゃないか」という岡本太郎の言葉を思い出す。
たい焼きが鯛関係なく美味いように、カニカマも蟹関係なく美味いのだ。
チャットGPTには見えないところだけど、このチャーハンの一番のポイントは、事前にみじん切りにして焦がした玉ねぎと長ネギ。いったん取り出しておくのがキモ。
これも、ネギ苦手な子どもがいたから思いついたレシピで、めちゃコクが出てまろやかで、定番のシャキシャキネギよりこっちの方が美味いなとなり、もうなんか何が正当かセオリーかとかよくわからないけどそれがいいんだよなと。
結論、良いもんは良い、ということですね（乱暴）